事業繁忙,常常沒有辦法好好的吃一餐,而泡麵是非常方便在短時間烹煮即可食用的食品,現今口味及種類又多樣化,所以無論是外食或宵夜甚至正餐,泡麵常是大家的首選。 
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泡麵含有許多添加物的加工食品,為了消除這些添加物帶來的不安與疑慮減,以下的「食用訣竅」,可以讓你在吃泡麵能更加安心、比較健康。
 泡麵先煮過: 
若要安心吃泡麵,麵條和麵湯要分開煮,再將煮好的麵條撈起加入另外煮好的湯中。煮麵條的熱水會溶出麵條所含的添加物,因此千萬不要將充滿著「溶解添加物」的熱水當做麵湯。 

杯麵先汆燙: 
對於「只要注入沸騰熱水即可食用」的杯麵或碗麵,要以熱水先汆燙麵體,再將此熱水倒掉。最後將蔬菜包或調理包放入碗中,加入熱騰開水即可食用。 

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加些天然配料: 
吃泡麵時自己多添加天然配料,更能減少添加的危害。例如:可以在泡麵中加些蔬菜、海帶芽,可以吸附添加物及鹽份,幫助排出。 

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湯汁最好別喝: 
湯汁中也會含有調味包或蔬菜包所溶出的添加物,而且含高鹽分,因此盡量別喝湯汁。 

 

 

避免食品添加物!食在健康!
 

 

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